Сертификат подтверждает, что продукты созданы максимально экологичным способом и полностью соответствуют требованиям ГОСТа.
В России зарегистрировался первый в стране производитель органических маринованных грибов. Он сертифицировал на соответствие требованиям производства белые грибы и лисички, а также ягель и чипсы из ягеля, рассказали в Роскачестве.
Предприятие находится в городе Покачи Ханты-Мансийского автономного округа – Югры.
Сертификат об органическом производстве подтверждает, что продукты созданы максимально экологичным способом и полностью соответствуют требованиям ГОСТ 33980-2016 "Продукция органического производства. Правила производства, переработки, маркировки и реализации" и ГОСТ Р 59425-2021 "Продукция органическая из дикорастущего сырья. Правила сбора, заготовки, переработки, хранения, транспортирования и маркировки".
В Роскачестве утверждают, что органические дикорастущие грибы, ягоды, орехи и травы обладают большим экспортным потенциалом, учитывая, что во всем мире сертифицировано всего 40 миллионов гектаров земли для сбора пищевых лесных ресурсов.
"Российская Федерация, обладающая самыми большими в мире площадями земель лесного фонда (1184 млн гектаров), может стать лидером по этим видам продукции", - сказано в сообщении Роскачества.
Ранее Роскачество сообщало о том, что в Ханты-Мансийском автономном округе - Югре сертифицирована первая органическая чага.
В Крыму "органические" сертификаты активно получают виноделы и виноградари. Так, Севастополь лидирует по заявкам на сертификацию органических вин и имеет все шансы возглавить рейтинг регионов России, предлагающих такой продукт.
Фото: Pixabay