Росстандарт впервые принял ГОСТ на бананы, ввозимые в Россию. Как сообщает РИА «Новости», он вступит в силу с 1 марта.
В Росстандарте отметили, что новый ГОСТ на бананы будет международным и повысит прозрачность требований к качеству бананов, снизит долю небезопасной или дефектной продукции.
Стандарт распространяется на свежие бананы, которые в дальнейшем будут продаваться магазинах. Теперь при ввозе в Россию эти фрукты будут проходить контроль на соответствие требованиям по внешнему виду, вкусу и запаху, а также степени зрелости.
Будет запрещен ввоз желтых бананов. Плоды должны быть только зеленого или светло-зеленого цвета, чтобы они дозрели до потребительской спелости уже на российских складах и в других специально отведенных для этого местах.
В кисти бананов допускается не более одного вырезанного плода, но с остатком плодоножки зеленого цвета. Фрукты должны иметь легкий огуречный аромат, а при разрезании выделять млечный сок.
Отмечается, что длина бананов должна будет составлять не менее 14 сантиметров, а в одной кисти их должно быть не менее трех.
«ГОСТ носит рекомендательный характер, как и большинство действующих в России ГОСТов. Они служат ориентиром для производителей. При этом ГОСТы могут быть и обязательными, если на них есть прямая отсылка в законе, контракте или техрегламенте», — отмечает РИА «Новости».