Эксперты констатируют рост доли международных сортов винограда, наиболее востребованных покупателем, также устойчивость сохраняет тренд на автохтоны.
Среди отечественных вин россияне предпочитают красное - его доля в продажах составляет не менее 60%, однако по площади виноградников в ряде регионов лидируют белые сорта, рассказали РИА Новости в Роскачестве.
"Доля красных вин в продажах российского вина составляет не менее 60%. При этом в ряде регионов по площади виноградников лидируют сорта белые. Исключение составляет крупнейший винодельческий регион страны – Кубань, где идет целенаправленное формирование крупных массивов виноградников востребованных красных сортов", - отметили там.
Директор департамента исследования и продвижения отечественной винодельческой продукции Роскачества Олеся Буняева подчеркнула, что в потребительском выборе есть "вечные ценности", такие как каберне совиньон, который много лет занимает первые строчки в рейтинге продаж красных вин, но есть и новые тренды.
"Так, в категории белых вин популярность набирает "Рислинг", востребованы вина из "совиньон блана" и ароматических сортов винограда. Нельзя не отметить и растущее внимание к редким автохтонным сортам винограда, которые являются достоянием российского виноделия", - пояснила она. "Рислинг" занимает существенные площади на отечественных виноградниках, особенно значима его доля на виноградниках Севастополя. Там он расположился на первой строчке в топе сортов с долей выше 13,6%.
Еще одним востребованным у потребителей белым сортом винограда является "совиньон блан". Эксперты Роскачества отмечают значительный рост этого сорта в посадках виноградников целого ряда регионов – от Самары до Южного Дагестана. Регионом-лидером по площади посадок "совиньон блана" является Краснодарский Край (3,83%), на втором месте Крым.
В целом, эксперты организации констатируют рост доли международных сортов винограда, наиболее востребованных покупателем. Также устойчивость сохраняет тренд на автохтоны.
Фото: gastronom.ru