Снижение цен зависит от погоды
Свинина может стать самым подешевевшим продуктом по итогам 2019 года, пишет РГ со ссылкой на главу исполнительного комитета Национальной мясной ассоциации Сергея Юшина.
Согласно прогнозам, в текущем году цены на свиное мясо будут как минимум на пять процентов ниже, чем в прошлом. В то же время ожидается, что цены на продовольствие вырастут на те же пять процентов.
- Сейчас начинается пост, поэтому цены на свинину и другие местные продукты, например, курятину, снижаются.
Сергей Юшин
Он добавил, что в России открываются новые свинокомплексы, соответственно, увеличивается конкуренция между производителями. Кроме того, мясо везут из Бразилии.
По словам эксперта, длительность периода снижения цен во многом зависит от погоды.
- Если весна окажется ранней, теплой, то спрос, как в прошлом году, может резко увеличиться уже к майским праздникам. Если же весна будет затяжной и холодной, на шашлыки никто не поедет, спрос будет ниже, — объяснил Юшин.
По данным Росстата, за прошедшую неделю цены на куриные яйца снизились на 1,1%, сахар-песок – 0,5%, свинину – 0,4%, курятину и чай – 0,2%.
При этом цены на пшено увеличились на 1,5%, пшеничную муку – 0,6%, гречневую крупу – на 0,5%. Выросли цены на мороженую рыбу, стерилизованное молоко, макаронные изделия, вермишель и карамель.