Здоровым людям полезно употреблять практически любые ягоды естественного происхождения, выращенные без применения химии. Об этом в эфире «Радио 1» рассказала диетолог Маргарита Королева.
«Для здорового человека, кишечник которого хорошо переваривает и усваивает пищу, полезны все ягоды и фрукты, выращенные в естественных условиях без химикатов. Нужно употреблять те, что богаты биофлавоноидами, витаминами и минералами», — отметила Королёва.
Перед приобретением фруктов следует запрашивать сопроводительную документацию, подтверждающую происхождение товара, отметила специалист. Внешний вид продукта также помогает определить зрелость плода: натуральные и спелые ягоды обычно мельче по размеру и обладают более ярким вкусом.
Королёва напомнила, что некоторым людям ягоды противопоказаны не только из-за аллергии, но и из-за скрытой непереносимости.
«Иммунная система не все ягоды принимает и отчасти вопреки ягоде формирует иммунные комплексы и тем самым поддерживает аутоиммунного характера процессы или запускает их, поэтому обязательно надо следить за своим здоровьем, за своим организмом и делать диагностические тесты, чтобы узнать, можно ли есть те или ягоды», — подчеркнула она.
Специалист рекомендует умеренное потребление между основными приемами пищи. Не стоит заменять ягодами и фруктами полноценные приемы пищи. Оптимальным считается умеренное потребление разных ягод одновременно. Эксперт советует съедать ежедневно по две горсти различных сортов ягод, обеспечивая организм максимальным набором питательных веществ.