Россельхознадзор выявил в Крыму и Севастополе незарегистрированные площадки заведений общепита, сообщает Азово-Черноморское МУ Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору.
С 1 января по 15 мая 2026 года инспекторы проверили 94 предприятия в Крыму и 35 – в Севастополе.
По итогам мероприятий выявлены нарушения действующего законодательства РФ в области ветеринарии. По фактам нарушений было объявлено 80 (Республика Крым) и 35 (Севастополь) предостережений.
Так, в кафе «Шашлычок» (пгт. Кировское, Республика Крым) используется мясо, мясная и молочная продукции, яйцо. Однако при проведении анализа сведений компонента «Цербер» ФГИС «ВетИС» площадка общественного предприятия ИП Нурисламовой А.Э. не зарегистрирована. Это означает, что проследить поступление сырья, используемого для дальнейшей переработки, и проверить наличие ветеринарных сопроводительных документов, позволяющих идентифицировать подконтрольный товар, не представляется возможным.
Такое же нарушение установлено на предприятии общественного питания «Закусочная» (ИП Аббасова Р.Т., г. Евпатория).
В кафе «Плов Хаус» (Севастополь, ИП Набиев М.М.) несмотря на то, что площадка внесена в систему «Цербер», мониторинг безопасности в компоненте «Меркурий» ФГИС «ВетИС» показал, что мясная и молочная продукция поступают без ветеринарных сопроводительных документов.
Всем предприятиям объявлены предостережения. В некоторых случаях проведены внеплановые проверки и направлены письма в Роспотребнадзор.
Напоминаем, что продукция без ветеринарных сопроводительных документов, не позволяющая идентифицировать подконтрольный товар, признается некачественной и опасной, создающей потенциальную угрозу жизни и здоровью потребителя.