Такая рыба недоступна массовому потребителю
Красноярские ученые заявили, что самой полезной для здоровья рыбой можно считать боганидского гольца.
Со специалистами согласились в Росрыболовстве.
Так, боганидский голец обитает в озерах Сибири и богат полезными микроэлементами, в том числе омега-3.
К сожалению, такая рыба недоступна массовому потребителю из-за того, что таких особей немного.
Впрочем, по мнению специалистов, не уступают гольцам в полезности и другие виды. Например, сардина иваси.