В России за последний год вырос средний чек на многие популярные начинки для блинов на Масленицу. Об этом со ссылкой на сервис моментальных платежей T-Pay сообщает SuperJob.
Так, средний чек на варенье увеличился на 12% (до 211 рублей), на сгущенку и творог вырос на 13% (до 132 и 101 рубля соответственно), на фарш на 15% (до 302 рублей), на сметану ― на 22% (до 101 рубля), на красную икру ― на 31% (до 1678 рублей).
В 2024 году в Масленичную неделю (11―17 марта) наблюдался заметный рост спроса на сгущенку (+90%), красную икру (+43%), варенье (+40%), сметану (+20%), фарш (+12%) и творог (+9%) по сравнению с предыдущей неделей. При этом значительных изменений средних чеков на эти товары не наблюдалось.
Блины — традиционное блюдо русской кухни. Наиболее популярны они в Масленичную неделю, которая в 2025 году начнется в понедельник, 24 февраля, и продлится по воскресенье, 2 марта.