Специалисты департамента сельского хозяйства и потребительского рынка совместно с госветслужбой Севастополя провели контрольные мероприятия на ярмарке выходного дня, расположенной на проспекте Октябрьской революции, 56. Об этом рассказали в правительстве Севастополя.
На территории города функционирует шесть подобных ярмарок. На всех ярмарочных площадках строго соблюдается система ветеринарного контроля, отметила начальник управления потребительского рынка департамента Ксения Казанджиева. Специалисты проверяют мясо, молочные продукты, рыбу, мёд, яйца и овощи. Молоко анализируется на содержание жира, белка и кислотность, растительная продукция — на нитраты, мёд — на натуральность, а рыба — на паразитарную чистоту.
По результатам экспертизы выдаётся заключение о соответствии, которое даёт право на реализацию продукции. Любой покупатель может запросить у продавца это документальное подтверждение безопасности товара.