Российский рынок с избытком обеспечен яйцами, их производство позволяет полностью закрыть потребности, как потребителей, так и предприятий переработки, со ссылкой на Минсельхоз РФ сообщает «Интерфакс».
В министерстве уточнили, что за 11 месяцев 2025 года в сельхозорганизациях было произведено почти 37 млрд куриных яиц, что на 6,5% больше, чем годом ранее.
По данным на 17 декабря, яйца 1-й категории у производителей стоили в среднем 64,7 рубля за десяток, 2-й категории — 48,9 рубля. Цены на них ниже, чем годом ранее, на 24,9% и 31,9% соответственно, отмечает ведомство.
«Высокий уровень самообеспеченности будет способствовать сохранению стабильной ценовой ситуации на рынке и в дальнейшем», — подчеркивает Минсельхоз.