В Евпатории Россельхознадзор выявил работу точки общепита «Chicken doner» без регистрации в системе «Цербер», сообщает пресс-служба Азово-Черноморского МУ Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору.
16 сентября 2026 года в ходе проверки установлено, что заведение готовит и продает блюда из мяса курицы, говядины и сыра. При анализе сведений компонента «Цербер» ФГИС «ВетИС» установлено, что площадка общественного питания по указанному адресу не зарегистрирована. Поскольку кафе не зарегистрировано в системе, сырье поступает без ветеринарных сопроводительных документов, что не позволяет подтвердить безопасность продукции. Предпринимателю выдано предостережение.
Азово-Черноморское межрегиональное управление Россельхознадзора напоминает: все предприятия общественного питания, использующие в своей деятельности сырье животного происхождения (мясо, молочная продукция, яйца, рыба и др.), обязаны зарегистрироваться в ФГИС «ВетИС» — компонент «Цербер» и осуществлять оформление и погашение ветеринарных сопроводительных документов через компонент «Меркурий».
За нарушение предусмотрена административная ответственность: для должностных лиц — штраф от 3 до 5 тыс. рублей, для юрлиц — от 10 до 20 тыс. рублей.