Ключевыми продуктами, которые улучшают работу сосудов, считается жирная рыба и еда, которая содержит Омега 3 жирные кислоты. Об этом рассказал врач-диетолог Михаил Гинзбург, пишет «Вечерняя Москва». По его словам, эти продукты являются противовоспалительными и снижают вероятность развития атеросклероза.
Также полезны для сосудов продукты с пищевыми волокнами — крупы, грубый хлеб, овощи и фрукты, перечислил диетолог.
«Эти продукты нормализуют баланс холестерина в крови, уменьшают количество плохого холестерина и увеличивают количество хорошего», — подчеркнул Гинзбург.
А по мнению кандидата медицинских наук, диетолога Дарьи Русаковой, сосуды защищают продукты, которые богаты витаминами и антиоксидантами — это овощи, зелень, фрукты и ягоды.
«Поэтому у людей, которые придерживаются средиземноморской диеты, снижены риски развития болезней сосудов. Такой принцип питания предполагает в рационе много рыбы, морепродуктов, овощей, ягод и зелени», — напомнила Русакова.