При выходе из поста нужно есть маленькими порциями, а привычные продукты возвращать в рацион постепенно. Об этом в эфире радио Sputnik сообщила диетолог, терапевт Римма Мойсенко.
«Поскольку мы говорим о Пасхе, разумеется, можно начать с вареного куриного яйца и с небольшой порции сдобного кулича. Можно приготовить первое блюдо на вторичном курином или мясном бульоне. Также подойдут кисломолочные продукты: йогурт, творог. Молоко в первые два дня после поста может вызвать манифестацию или обострение какого-нибудь хронического заболевания», - напомнила она.
Мясо медик посоветовала есть на третий день после поста. Начинать нужно с маленьких порций вместе с овощами. Мясо не должно быть жареным и острым, лучше будет его потушить заранее или сделать на гриле.
Также специалист отметила, что в период выхода из Великого поста необходимо исключить шашлык.