Американский кардиолог Стивен Гандри в своей книге "Парадокс растений" (The Plant Paradox) рассказал, что томаты могут навредить здоровью, несмотря на то, что в них содержится множество витаминов и минералов.
По словам специалиста, также в помидорах содержатся вещества, которые представляют серьезную угрозу для здоровья человека.
Речь идет о лектинах - разновидности белков, которые вырабатываются растениями для своей защиты от вредителей.
Гандри отметил, что когда они попадают в организм, то запускается механизм, приводящий к воспалительным процессам и различным заболеваниям.
По словам кардиолога, эта разновидность белка уничтожает не только вредоносные бактерии, но и здоровые клетки.
Именно помидоры могут вызывать синдром хронической усталости, облысение, сыпь на коже, а также оказывать негативное влияние на мозговую деятельность.